Từ lâu, đặc sản Nam Định nổi tiếng với nhiều món ăn như nem nắm Giao Thủy, phở bò, bánh cuốn làng Kênh, nước mắm chắt Sa Châu…Nhưng để du khách có thể mang những đặc sản ấy về làm quà cho người thân có vẻ khá bất tiện. Vậy những đặc sản Nam Định sau đây sẽ là những gợi ý thú vị, tiện lợi cho du khách.
Bánh gai Bà Thi
Bánh gai là một trong những đặc sản ngon, nổi tiếng ở Nam Định. Ở đây có nhiều nơi làm bánh gai nhưng ngon nhất vẫn là hiệu Bánh gai Bà Thi. Địa chỉ 104A – Trần Hưng Đạo – TP Nam Định. Khác với những nơi khác, vỏ bánh gai ở đây được làm từ lá chuối khô, bọc nhiều lần. Nhân bánh vàng ươm, bở của đỗ xanh, thơm ngậy của vị mỡ và dừa, phần bánh rất mềm, không lạo xạo và mang một mùi thơm đặc trưng của lá gai.
Điều đặc biệt là ở đây bánh được trực tiếp sản xuất, lúc nào cũng mới, để ba ngày bánh vẫn mềm, dẻo và vị ngọt vừa phải. Thưởng thức thứ đặc sản Nam Định tuyệt vời này chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời. Giá: 15000 đồng/ chiếc.
Kẹo lạc Sìu Châu
Ngoài bánh gai thì kẹo lạc Sìu Châu cũng là đặc sản Nam Định nổi tiếng. Đến với Nam Định, khách thập phương không thể quên được vị thơm ngon, giòn tan của loại kẹo này. Địa chỉ: 161 Minh Khai – TP Nam Định.
Với những nguyên liệu gần gũi, thân thuộc như lạc, vừng, đường, mạch nha…những nghệ nhân nơi đây đã tạo ra những chiếc kẹo Sìu Châu rất thơm, giòn đặc biệt. Cắn một miếng ta nghe thấy tiếng cộc rất nhẹ trong miệng, vị thơm bùi của lạc, vừng mới quyện với vị ngọt thanh của mạch nha cùng tan chảy ngay đầu lưỡi của quí vị.
Thưởng thức một chiếc kẹo lạc Sìu Châu Nam Định bạn sẽ cảm nhận thấy được sự khác biệt về mùi vị, hương sắc mà không nơi đâu có được. Nếu ai tinh ý sẽ nhận ra được khi ăn kẹo không bị dính răng. Đây chính là sự cuốn hút cũng như tâm tình của người Thành Nam được gửi gắm qua món đặc sản dân dã này.
Giá dao động từ vài chục đến vài trăm nghìn tùy theo cách đóng gói của khách.
Bánh nhãn Hải Hậu
Nam Định luôn khiến người ta nhớ về bởi những đặc sản nổi tiếng của một vùng đồng bằng châu thổ sông Hồng – cái nôi văn hóa của cả nước, ít ai ngờ đến những đặc sản ấy được chế biến từ những nguyên liệu hết sức đơn giản mà thấm đẫm tình người.
Với bột nếp cái hoa vàng, từ trứng gà mái mơ, đường kính…người dân huyện Hải Hậu đã tạo nên thứ bánh mà khi ăn khiến người ta không muốn dừng lại một hay vài chiếc. Vâng! Đó chính là bánh nhãn Hải Hậu – đặc sản Nam Định nổi tiếng không kém gì bánh gai hay kẹo lạc.
Khi thưởng thức chắc chắn quý khách sẽ không thể quên vị bùi, thơm, giòn tan trong miệng của bánh. Thứ đặc sản Nam Định này đã có mặt rất nhiều nơi trong cả nước. Nếu có dịp đến đây, bạn nhất định hãy mua loại bánh nhãn này nhé! Có rất nhiều nơi trong tỉnh Nam Định bán bánh nhãn nhưng để yên tâm nhất bạn hãy về với Hải Hậu – quê hương của thứ bánh hảo hạng này để tìm mua.
Địa chỉ: Chợ Đông Biên – Khu 6 – TT Yên Định – huyện Hải Hậu – tỉnh Nam Định.
Giá thành khá rẻ: từ 20000 đồng/ gói.
Trên đây là những món đặc sản của Nam Định mà khi rời khỏi đây các bạn nên mua về để làm quà cho người thân nhé. Chắc chắn chúng sẽ là sứ giả du lịch thầm lặng để kết nối của Nam Định đến tất cả mọi miền trong cả nước. Hãy cùng Sống giá trị khám phá nhiều món đặc sản của các vùng khác trên dải đất
