Những món ăn sáng không thể bỏ qua khi đến Vũng Tàu

Ăn sáng Vũng Tàu món gì ngon bạn đã biết chưa? Không những đặc sắc, lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn, những món ăn sáng Vũng Tàu dưới đây sẽ khiến bạn xiêu lòng ngay lần thưởng thức đầu tiên.

Nội dung

Bánh khọt
- Bánh khọt bà Hai
- Bánh khọt gốc cây vú sữa
Bánh canh ghẹ
Mì thảy
Bún chả cá
- Bún chả cá 79 Nha Trang quán:
- Bún chả cá Ba Cào

Bánh khọt

Bánh khọt là món ăn dân dã hấp dẫn hàng đẩu ở Vũng Tàu mà bạn nên thử khi đến với xứ biển này. Nghe có vẻ lạ tai nhưng đây lại là món ăn vô cùng quen thuộc đối với du khách tìm đến Vũng Tàu. Bánh khọt là món ăn đã có từ lâu đời. Được cư dân miền biển nơi đây biến tấu tạo ra tạo nên ấn tượng có 1-0-2 về cho món ăn tưởng chừng dung dị, dân dã này.

Bánh khọt có hình tròn, được đổ bằng khuôn có hình dáng tương tự. Một lò bánh khọt thường có khoảng chục khuôn bánh. Bánh được làm từ bột gạo. Tùy địa điểm bán sẽ có thêm những nguyên liệu như trứng cút, hành lá và đặc biệt là tôm, mực… những loại hải sản tươi ngon được đánh bắt từ chính vùng biển Vũng Tàu. Bánh khọt ngon phải đảm bảo được độ giòn dai đặc trưng của vỏ bánh và vị tươi ngon của các loại nguyên liệu đi kèm.

Hai quán bánh khọt nổi tiếng ở Vũng Tàu du khách có thể tham khảo là:

Bánh khọt bà Hai

+ Địa chỉ: số 42 Trần Đồng, phường 3, thành phố Vũng Tàu

+ Giờ mở cửa: 6h – 12h tất cả các ngày trong tuần

+ Giá dao động: 20.000 – 50.000 vnđ/suất

Bánh khọt gốc cây vú sữa

+ Địa chỉ: số 14 Nguyễn Trường Tộ, phường 2, thành phố Vũng Tàu

+ Giờ mở cửa: 6h – 22h tất cả các ngày trong tuần

+ Giá dao động: 45.000 – 110.000 vnđ/suất

Bánh canh ghẹ

Ở Vũng Tàu, bánh canh ghẹ là món ăn sáng rất được lòng người dân bản xứ lẫn du khách thập phương. Từ cái tên của món ăn đã nói lên được hết thành phần nguyên liệu của món ăn này.

Trong mỗi tô bánh canh ghẹ, điểm nhấn đặc biệt nhất phải kể đến là ghẹ. Tiếp đó mới kể đến bột gạo làm ra bánh canh, chả cua, bột năng, hành lá, tiêu và các loại gia vị khác.

Ghẹ để nấu bánh canh đặc biệt phải là loại ghẹ tươi ngon, được chọn lựa kỹ lưỡng từ những buổi chợ sớm mai khi tàu thuyền đánh cá vừa cập bờ để bán. Người nấu món này buộc phải thành thục trong việc tách thịt ghẹ sao lấy được nhiều phần thịt nguyên vẹn nhất. Thịt ghẹ được sơ chế và cho thêm vào nấu chung với nước dùng bánh canh. Thịt ghẹ tươi vốn ngọt đậm đà nên không cần dùng đến đường hay bột ngọt.

Bánh canh ghẹ là món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng rất được lòng du khách. Nếu đến với Vũng Tàu, đừng quên một lần thử qua bánh canh ghẹ. Hai địa điểm bán bánh canh ghẹ du khách có thể tham khảo là:

Bánh canh ghẹ Vũng Tàu:

+ Địa chỉ: số 33 Hoàng Hoa Thám, thành phố Vũng Tàu

+ Giờ mở cửa: 6h30 – 21h30 tất cả các ngày trong tuần

+ Giá dao động: 25.000 – 55.000 vnđ/suất

Bánh canh ghẹ An Vy:

+ Địa chỉ: số 125 Võ Thị Sáu, thành phố Vũng Tàu

+ Giờ mở cửa: 6H – 12h và 16h30 – 21h tất cả các ngày trong tuần

+ Giá dao động: 25.000 – 60.000 vnđ/suất

Mì thảy

Thưởng thức món mì thảy, du khách không chỉ có cơ hội được thưởng thức món mì thơm ngon xứ biển mà còn được tận mắt thấy được kỹ nghệ thảy mì điêu liệu của người làm ra món ăn. Mì thảy đúng như cái tên của nó, khi thưởng thức món ăn này du khách sẽ được xem màn thảy hay còn gọi là quăng, ném mì điệu nghệ.

Món ăn này được làm từ nguyên liệu chính là bột mì và chứng gà. Mang lại hương vị thơm ngon, sợi mì dai và béo đặc trưng. Khi chế biến món này, thay vì trùng qua nước nóng như bình thường, người chế biến sẽ hất tung mì lên không trung rồi nhanh tay đón lấy vào bát.

Mì trứng ăn kèm với nước dùng được hầm từ xương heo, thịt hoặc bò viên, đem đến những cảm nhận thật tuyệt vời cho người thưởng thức. Đặc biệt du khách sẽ khó có thể tìm được món ăn này ở những nơi khác.

Địa chỉ nổi tiếng của món mì thảy Vũng Tàu là: Mì thảy Nghiệp kí.

+ Địa chỉ: số 125 Ba Cu, thành phố Vũng Tàu.

+ Mở cửa từ từ 6h – 11h và 16h – 22h tất cả các ngày trong tuần.

+ Giá dao động từ 30.000 – 55.000 vnđ/suất.

Bún chả cá

Nếu là người ghiền hải sản tươi ngon của vùng biển Vũng Tàu thì bún chả cá là món ăn sáng hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Nguyên liệu chính của món ăn này chính là chả cá. Chả cá ở đây thường được làm từ hai loại cá chính là cá thác lác hoặc cá thu.

Phần cá sẽ được lọc sạch xương, chỉ lấy thịt. Sau đó đem đi xay hoặc giã nhuyễn. Giã càng nhuyễn, càng mịn món chả cá sau khi hoàn tất sẽ càng ngon và có độ dai nhất định. Phần cá làm xong được trộn đều với các loại gia vị như muối, hạt nêm, tiêu sao cho vừa ăn. Tùy theo nhu cầu thưởng thức, chả cá có thể được vo viên hoặc nặn thành miếng chả hình tròn dẹp, dày từ 2-3 cm. Sau đó chiên cho chín vàng đều và cắt miếng vừa ăn. Riêng phần xương cá được mang đi nấu nước dùng cho món bánh canh thêm thơm ngon.

Hai địa điểm thưởng thức bún chả cá đúng điệu bạn nên tham khảo là:

Bún chả cá 79 Nha Trang quán:

+ Địa chỉ: số 39 Lê Quý Đôn, thành phố Vũng Tàu

+ Giờ mở cửa: 6h – 19h tất cả các ngày trong tuần

+ Giá dao động: 20.000 – 35.000 vnđ/suất

Bún chả cá Ba Cào

+ Địa chỉ: số 23 Tô Hiến Thành, phường 4, thành phố Vũng Tàu

+ Giờ mở cửa: 6h – 13h và 16h – 20h30 tất cả các ngày trong tuần

+ Giá dao động: 20.000 – 40.000 vnđ/suất

Đến với Vũng Tàu, đừng ngần ngại thử qua các món ăn sáng đặc sản này! Bạn sẽ không còn phải băn khoăn xem ăn sáng Vũng Tàu món gì ngon nữa. Chúng bạn có được một chuyến đi chơi vui vẻ.

Ban Biên Tập

Tags: #ăn sáng ngon ở vũng tàu #Món ngon ở vũng tàu